LPM-006 | BERAPAKAH YURAN KURSUS LATIHAN PENGENDALI MAKANAN?
Memahami Kos Kursus, Apa yang Dibayar dan Mengapa Pengiktirafan SLPM Lebih Penting daripada Memilih Berdasarkan Harga Semata-mata
Kategori: Kursus Latihan Pengendali Makanan
Siri: LPM-006
Topik: Yuran Kursus Latihan Pengendali Makanan
Penerbit: KUDEN ACADEMY
Fokus: Yuran Kursus • Pendaftaran • SLPM • Nilai Latihan • Keselamatan Makanan
PENGENALAN
“Uncle, berapa yuran Kursus Latihan Pengendali Makanan?”
“RM50 itu termasuk sijil ke?”
“Ada kursus yang lebih murah?”
“Kalau kursus online, yurannya sama ke?”
“Kalau syarikat hantar ramai pekerja, bagaimana yurannya?”
Soalan tentang yuran memang antara perkara pertama yang ditanya oleh bakal peserta.
Itu perkara biasa.
Sebelum membeli apa-apa perkhidmatan, pengguna tentu mahu mengetahui kos yang perlu dibayar.
Tetapi dalam Kursus Latihan Pengendali Makanan, Uncle mahu peserta memahami satu prinsip penting:
Jangan memilih kursus berdasarkan harga sahaja.
Perkara pertama yang perlu diperiksa ialah sama ada kursus tersebut dikendalikan melalui Sekolah Latihan Pengendali Makanan atau SLPM yang diiktiraf oleh Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM).
KKM menyatakan bahawa semua pengendali makanan diwajibkan menjalani Kursus LPM di SLPM yang diiktiraf KKM. KKM juga bertanggungjawab terhadap akreditasi dan pemantauan SLPM serta tenaga pengajar. Ministry of Health Malaysia
Jadi apabila seseorang bertanya:
“Berapa harga kursus?”
Uncle mahu tambah satu lagi soalan:
“Kursus itu dikendalikan oleh siapa dan adakah statusnya boleh disahkan?”
1. BERAPAKAH YURAN KURSUS LATIHAN PENGENDALI MAKANAN DI KUDEN ACADEMY?
Bagi Kursus Latihan Pengendali Makanan yang ditawarkan oleh KUDEN Academy, yuran semasa yang ditetapkan ialah:
RM50 SEORANG
Bagi jadual biasa KUDEN Academy:
Hari: Selasa dan Khamis
Masa: 9.00 pagi – 12.00 tengah hari
Kaedah: Dalam talian
Yuran: RM50 seorang
Pendaftaran boleh dibuat melalui WhatsApp KUDEN Academy di 019-268 1620.
Yuran dan jadual yang dinyatakan di sini ialah maklumat tawaran KUDEN Academy dan hendaklah dikemas kini sekiranya terdapat perubahan pada masa hadapan.
2. ADAKAH RM50 MERUPAKAN YURAN KKM UNTUK SEMUA KURSUS?
Jangan membuat kesimpulan begitu.
RM50 yang dinyatakan dalam artikel ini ialah yuran kursus yang ditawarkan oleh KUDEN Academy.
Program Latihan Pengendali Makanan dilaksanakan melalui SLPM yang diiktiraf KKM. Portal rasmi KKM menerangkan bahawa latihan pengendali makanan telah diswastakan dan dikendalikan secara sistematik oleh institusi serta tenaga pengajar yang diiktiraf. Ministry of Health Malaysia
Oleh itu, apabila membandingkan tawaran kursus, peserta perlu menyemak maklumat terus daripada SLPM yang menawarkan sesi tersebut.
Jangan melihat satu iklan kemudian menganggap kadar itu merupakan kadar rasmi untuk semua penyedia latihan di Malaysia.
3. MENGAPA PESERTA PERLU MENGETAHUI PERBEZAAN INI?
Kerana maklumat di internet mudah disalah faham.
Bayangkan seseorang membaca:
“Kursus Pengendali Makanan RM50.”
Kemudian dia membuat kesimpulan:
“KKM menetapkan semua kursus mesti RM50.”
Itu bukan cara yang betul untuk mentafsir maklumat.
Kita perlu membezakan antara:
keperluan Program LPM yang ditetapkan dan dipantau KKM
dengan
harga atau yuran perkhidmatan yang diiklankan oleh penyedia kursus tertentu.
Perbezaan ini penting supaya peserta mendapat maklumat yang tepat.
4. APAKAH PERKARA PERTAMA YANG PERLU DISEMAK SEBELUM MEMBAYAR?
Bukan harga.
Semak dahulu status SLPM.
KKM menyediakan saluran untuk orang awam merujuk senarai Sekolah Latihan Pengendali Makanan yang diiktiraf melalui sistem FoSIM. Ministry of Health Malaysia
Ini sangat penting.
Kursus yang murah tidak memberikan nilai jika ia tidak memenuhi keperluan Program LPM.
Begitu juga kursus yang mahal tidak semestinya lebih baik hanya kerana harganya tinggi.
Jadi prinsipnya:
SAHKAN DAHULU. BAYAR KEMUDIAN.
5. JANGAN TERPEDAYA DENGAN HARGA TERLALU MURAH
Dalam era media sosial, peserta mungkin melihat pelbagai iklan.
Ada yang menawarkan promosi.
Ada yang menekankan harga.
Ada yang menjanjikan proses yang sangat mudah.
Uncle tidak mengatakan bahawa kursus murah semestinya salah.
Harga rendah juga tidak membuktikan sesuatu kursus tidak sah.
Tetapi pengguna perlu berhati-hati apabila tawaran kelihatan terlalu mudah atau menimbulkan keraguan.
Periksa:
Siapa penganjurnya?
Apakah nama SLPM?
Adakah statusnya boleh disahkan?
Bagaimana kursus dijalankan?
Adakah peserta benar-benar perlu menghadiri sesi?
Bagaimana dokumentasi kursus diuruskan?
Jangan membeli harga.
Pastikan kita membeli perkhidmatan latihan yang betul.
6. JANGAN JUGA ANGGAP KURSUS MAHAL PASTI LEBIH BAIK
Prinsip yang sama berlaku pada arah bertentangan.
Harga yang lebih tinggi tidak secara automatik menjamin kualiti yang lebih tinggi.
Dalam Program LPM, perkara asas yang lebih penting ialah kursus dilaksanakan melalui sistem yang betul, SLPM mempunyai pengiktirafan yang berkaitan dan tenaga pengajar memenuhi keperluan program.
KKM menjalankan aktiviti akreditasi dan pemantauan terhadap SLPM dan tenaga pengajar serta boleh mengambil tindakan terhadap SLPM yang gagal mematuhi syarat akreditasi. Ministry of Health Malaysia
Maka pengguna perlu membuat keputusan berdasarkan kesahihan, pelaksanaan dan nilai latihan, bukan angka harga sahaja.
7. APA SEBENARNYA YANG PESERTA BAYAR?
Apabila membayar yuran kursus, jangan melihatnya hanya sebagai bayaran untuk “sekeping sijil”.
Peserta sebenarnya membayar untuk menyertai satu proses latihan.
Ada pengurusan pendaftaran.
Ada penyediaan sesi.
Ada tenaga pengajar.
Ada bahan pembelajaran.
Ada masa pengajaran.
Ada pengurusan rekod.
Ada pentadbiran berkaitan program.
Dan yang paling penting ialah peluang memperoleh ilmu keselamatan makanan.
Jika peserta melihat RM50 semata-mata sebagai harga sekeping sijil, dia telah mengecilkan nilai sebenar kursus.
8. ADAKAH KITA MEMBAYAR UNTUK SIJIL?
Sijil ialah sebahagian daripada dokumentasi latihan.
Tetapi jangan melihat kursus sebagai urusan:
Bayar → dapat sijil.
Cara berfikir itu berbahaya.
Struktur yang betul ialah:
Daftar → hadir → belajar → faham → lengkapkan keperluan → rekod/dokumentasi.
Nilai terbesar bukan pada kertas.
Nilainya ialah apa yang peserta lakukan selepas kursus.
Adakah dia mula menjaga kebersihan tangan dengan lebih baik?
Adakah dia memahami pencemaran silang?
Adakah dia menyimpan makanan dengan lebih betul?
Adakah dia lebih peka terhadap risiko?
Itulah pulangan sebenar daripada latihan.
9. MENGAPA KURSUS TIDAK SEPATUTNYA DILIHAT SEBAGAI BEBAN KOS?
Bagi sesetengah pekerja, RM50 mungkin dianggap sebagai perbelanjaan tambahan.
Bagi majikan yang mempunyai ramai pekerja, jumlah keseluruhan mungkin lebih besar.
Tetapi kita perlu melihat kos dalam konteks risiko.
Apakah kos jika makanan tidak dikendalikan dengan selamat?
Apakah kos jika pelanggan membuat aduan?
Apakah kos jika berlaku kejadian keracunan makanan?
Apakah kos terhadap reputasi perniagaan?
Apakah kos jika operasi terganggu?
Apabila dilihat dari sudut itu, latihan asas keselamatan makanan lebih sesuai dianggap sebagai pelaburan dalam pencegahan risiko.
10. SIAPA SEPATUTNYA MEMBAYAR YURAN — PEKERJA ATAU MAJIKAN?
Ini sering ditanya.
Dalam praktik perniagaan, pengaturan pembayaran boleh berbeza mengikut organisasi.
Ada majikan yang menanggung kos latihan pekerja.
Ada keadaan peserta mendaftar sendiri.
Ada syarikat yang mengurus latihan secara berkumpulan.
Artikel ini tidak menetapkan siapa yang mesti membayar dalam setiap hubungan pekerjaan.
Perkara tersebut perlu ditentukan berdasarkan polisi majikan, kontrak pekerjaan, pengaturan syarikat dan apa-apa keperluan undang-undang pekerjaan yang berkaitan.
Namun dari perspektif keselamatan makanan, majikan mempunyai kepentingan yang sangat besar untuk memastikan pekerja yang terlibat memenuhi keperluan latihan.
11. BAGAIMANA JIKA SYARIKAT MEMPUNYAI RAMAI PEKERJA?
Jika sebuah restoran, kilang, katerer, kantin atau organisasi mempunyai ramai pengendali makanan, mengurus pendaftaran seorang demi seorang mungkin kurang praktikal.
Dalam keadaan seperti ini, majikan boleh berbincang dengan penyedia latihan mengenai pengurusan kursus secara berkumpulan.
KUDEN Academy juga terbuka untuk mengadakan Kursus Latihan Pengendali Makanan di premis syarikat atau organisasi, tertakluk kepada persetujuan bersama dan pematuhan kepada syarat Program LPM yang sedang berkuat kuasa.
Untuk latihan berkumpulan, perkara seperti jumlah peserta, tempat, tarikh, kaedah pelaksanaan dan urusan lain perlu dipersetujui terlebih dahulu.
12. ADAKAH YURAN KURSUS ONLINE DAN BERSEMUKA MESTI SAMA?
Jangan membuat andaian bahawa semua penyedia mesti mengenakan harga yang sama untuk semua kaedah penyampaian.
Struktur perkhidmatan boleh berbeza.
Ada kos tempat.
Ada pengurusan kelas.
Ada teknologi.
Ada perjalanan.
Ada keperluan pentadbiran.
Apa yang penting kepada peserta ialah mengetahui harga sebenar sebelum membuat bayaran dan memahami apa yang ditawarkan.
KKM pada masa ini menerbitkan senarai SLPM yang menawarkan sesi Kursus LPM secara dalam talian dan menyatakan senarai tersebut dikemas kini dari semasa ke semasa. Ministry of Health Malaysia
Bagi KUDEN Academy, jadual biasa kursus online yang dinyatakan dalam artikel ini ialah RM50 seorang.
13. ADAKAH KURSUS ONLINE “KURANG NILAI” KERANA TIDAK DATANG KE KELAS?
Tidak semestinya.
Nilai latihan bukan ditentukan semata-mata oleh peserta duduk di dalam bilik atau di hadapan komputer.
Yang penting ialah latihan dilaksanakan dengan betul dan peserta benar-benar mengikuti serta memahami kandungan.
Kursus online mempunyai kelebihan tertentu.
Peserta tidak perlu melakukan perjalanan jauh.
Masa perjalanan dapat dikurangkan.
Kos perjalanan dan parkir mungkin dapat dijimatkan.
Peserta dari lokasi berbeza juga boleh mengikuti sesi yang sesuai, tertakluk kepada syarat Program LPM.
Namun kemudahan tidak bermaksud disiplin boleh dikurangkan.
14. ADAKAH PESERTA PERLU MEMBAYAR KOS LAIN?
Sebelum mendaftar, peserta sebaik-baiknya bertanya kepada penyedia kursus jika terdapat apa-apa kos lain yang berkaitan.
Jangan membuat andaian.
Bagi kursus online, peserta sendiri mungkin perlu menyediakan sambungan internet dan peranti yang sesuai.
Bagi kursus bersemuka, mungkin terdapat kos perjalanan, parkir atau pengangkutan yang tidak termasuk dalam yuran kursus.
Prinsip terbaik ialah:
Tanya dahulu. Faham dahulu. Bayar kemudian.
15. JANGAN KELIRUKAN YURAN KURSUS DENGAN KOS PELALIAN ANTI-TIFOID
Ini sangat penting.
Kursus Latihan Pengendali Makanan dan pelalian anti-tifoid ialah dua perkara yang berbeza.
Bayaran Kursus LPM tidak sepatutnya terus dianggap sebagai bayaran pelalian anti-tifoid.
Jika seseorang memerlukan perkhidmatan kesihatan atau pelalian berkaitan, kos dan prosedurnya perlu disemak dengan penyedia perkhidmatan kesihatan serta arahan rasmi yang sedang berkuat kuasa.
KKM, misalnya, menyenaraikan sijil LPM dan pelalian anti-tifoid sebagai dokumen berasingan dalam keperluan sokongan bagi penyenaraian pengusaha makanan sediaan di rumah. Ministry of Health Malaysia
Jadi jangan campurkan kedua-duanya.
16. JANGAN KELIRUKAN YURAN KURSUS DENGAN PENDAFTARAN PREMIS MAKANAN
Ini juga dua perkara berbeza.
Bayaran mengikuti Kursus Latihan Pengendali Makanan bukan bayaran pendaftaran premis makanan.
Malah, FAQ rasmi KKM menyatakan bahawa tiada yuran atau fi dikenakan bagi tujuan pendaftaran premis makanan dengan KKM. Ministry of Health Malaysia
Jadi:
Kursus LPM = latihan individu pengendali makanan.
Pendaftaran premis = urusan pendaftaran premis makanan.
Jangan campurkan kedua-duanya hanya kerana kedua-duanya berkaitan dengan perniagaan makanan.
17. BAGAIMANA MEMBANDINGKAN DUA TAWARAN KURSUS?
Jika Uncle diberi pilihan antara dua kursus, jangan terus memilih yang paling murah.
Gunakan beberapa soalan mudah:
Adakah SLPM itu diiktiraf?
Adakah tenaga pengajarnya diiktiraf?
Adakah jadualnya jelas?
Adakah kaedah penyampaian sesuai?
Adakah yuran dinyatakan dengan jelas?
Adakah proses pendaftaran teratur?
Adakah peserta benar-benar mengikuti latihan?
Adakah saluran untuk pertanyaan tersedia?
Ini jauh lebih berguna daripada sekadar membandingkan:
RM40 lawan RM50.
18. HATI-HATI DENGAN TAWARAN “SIJIL SAHAJA”
Jika ada pihak menawarkan konsep yang seolah-olah membolehkan seseorang mendapatkan sijil tanpa menjalani proses latihan yang sepatutnya, peserta perlu berhati-hati.
Program ini dinamakan Latihan Pengendali Makanan kerana unsur latihannya penting.
KKM mempunyai sistem akreditasi, pengiktirafan tenaga pengajar dan audit pemantauan terhadap SLPM. Ministry of Health Malaysia
Maka matlamat peserta bukan mencari jalan paling mudah untuk memperoleh dokumen.
Matlamatnya ialah memenuhi keperluan melalui saluran yang betul sambil memperoleh ilmu yang diperlukan.
19. RM50 — MAHAL ATAU MURAH?
Soalan ini bergantung pada bagaimana kita melihat nilainya.
Jika kita melihat RM50 hanya untuk tiga jam duduk di hadapan skrin, mungkin seseorang akan berkata mahal.
Jika kita melihat RM50 hanya sebagai harga sijil, kita mungkin sibuk mencari harga paling murah.
Tetapi jika tiga jam itu membantu seorang pekerja mencegah pencemaran silang, memahami kebersihan tangan dan mengubah satu amalan berisiko yang telah dilakukan selama bertahun-tahun, nilainya menjadi sangat berbeza.
Keselamatan makanan bukan produk yang kita ukur melalui harga semata-mata.
Kita perlu melihat nilai ilmu dan perubahan amalan.
20. YURAN DIBAYAR SEKALI, ILMU DIGUNAKAN SETIAP HARI
Inilah perkara yang Uncle mahu peserta fikirkan.
Yuran dibayar ketika mendaftar.
Tetapi ilmu daripada kursus boleh digunakan setiap hari ketika bekerja.
Hari ini ketika mencuci tangan.
Esok ketika menyimpan ayam.
Lusa ketika membungkus makanan.
Minggu depan ketika membersihkan peralatan.
Tahun depan ketika melatih pekerja baharu.
Jika ilmu digunakan dengan betul, nilainya tidak berhenti apabila kelas tamat.
Ilmu yang diamalkan mempunyai nilai berulang.
SOALAN LAZIM
Berapakah yuran Kursus Latihan Pengendali Makanan di KUDEN Academy?
Yuran semasa bagi kursus biasa KUDEN Academy yang dinyatakan dalam artikel ini ialah RM50 seorang.
Adakah RM50 merupakan kadar rasmi KKM untuk semua SLPM?
Artikel ini tidak membuat dakwaan tersebut. RM50 ialah kadar yang ditawarkan oleh KUDEN Academy. Peserta perlu menyemak yuran dengan SLPM masing-masing.
Apa yang perlu saya semak sebelum membayar?
Semak status SLPM, butiran kursus, jadual, kaedah penyampaian, yuran dan proses pendaftaran. Senarai SLPM yang diiktiraf boleh dirujuk melalui FoSIM sebagaimana diarahkan oleh portal rasmi KKM. Ministry of Health Malaysia
Adakah bayaran RM50 termasuk suntikan anti-tifoid?
Jangan menganggap demikian. Kursus LPM dan pelalian anti-tifoid ialah perkara berbeza. KKM sendiri menyenaraikan sijil LPM dan pelalian anti-tifoid sebagai dokumen berasingan dalam konteks penyenaraian pengusaha makanan sediaan di rumah. Ministry of Health Malaysia
Adakah yuran Kursus LPM sama dengan yuran pendaftaran premis makanan?
Tidak. KKM menyatakan tiada yuran atau fi dikenakan bagi pendaftaran premis makanan. Ministry of Health Malaysia
Bolehkah syarikat mendaftarkan ramai pekerja?
Boleh berbincang dengan SLPM mengenai pengurusan kursus berkumpulan. KUDEN Academy juga terbuka kepada kursus di premis syarikat atau organisasi tertakluk kepada persetujuan bersama dan syarat semasa Program LPM.
PESANAN UNCLE KUDEN
Apabila kita membeli makanan, kita selalu bertanya:
“Berapa harga?”
Itu biasa.
Apabila mendaftar kursus pun kita akan bertanya perkara yang sama.
Tetapi untuk Kursus Latihan Pengendali Makanan, jangan berhenti pada soalan harga.
Tanya juga:
Adakah kursus ini melalui saluran yang betul?
Adakah saya benar-benar akan belajar?
Apakah yang akan berubah dalam cara saya mengendalikan makanan selepas kursus?
RM50 boleh dianggap mahal jika kita hanya mahu sekeping sijil.
Tetapi ilmu yang membantu kita mengelakkan satu kesalahan pengendalian makanan boleh mempunyai nilai yang jauh lebih besar.
Jangan cari sijil semata-mata.
Cari ilmu. Fahami ilmu. Amalkan ilmu.
Kebersihan ialah budaya.
Keselamatan adalah amanah.
Kualiti adalah maruah.
“BETULKAN YANG BIASA, BIASAKAN YANG BETUL.”
KURSUS LATIHAN PENGENDALI MAKANAN — KUDEN ACADEMY
Kursus Online
Selasa & Khamis
9.00 pagi – 12.00 tengah hari
YURAN: RM50 SEORANG
Daftar melalui WhatsApp: 019-268 1620
Sila berikan:
- Nama penuh
- No. kad pengenalan / pasport
- No. telefon yang boleh menerima WhatsApp
- Alamat penuh berserta poskod
- Tarikh kursus yang dipohon
KUDEN Academy juga terbuka untuk mengadakan kursus di premis syarikat atau organisasi tertakluk kepada persetujuan bersama dan pematuhan kepada syarat Program LPM yang sedang berkuat kuasa.
Untuk semakan rasmi SLPM yang diiktiraf, KKM mengarahkan orang awam merujuk sistem FoSIM melalui akses awam. Ministry of Health Malaysia
RUJUKAN UTAMA
- Kementerian Kesihatan Malaysia — Informasi Program Latihan Pengendali Makanan. Ministry of Health Malaysia
- Kementerian Kesihatan Malaysia — Garis Panduan Skim Akreditasi Program LPM, Edisi Keenam, Cetakan 2024, berkuat kuasa 1 Januari 2025. Ministry of Health Malaysia
- Kementerian Kesihatan Malaysia — Sekolah Latihan Pengendali Makanan Diiktiraf. Ministry of Health Malaysia
- Kementerian Kesihatan Malaysia — Sekolah Latihan Pengendali Makanan Dalam Talian. Ministry of Health Malaysia
- Kementerian Kesihatan Malaysia — FAQ Program Keselamatan dan Kualiti Makanan.
Pemilik dan penceramah di Kuden Food Safety Academy, berkelulusan Diploma Teknologi Makanan dari ITM (1978) serta B.Sc. dan M.Sc. dalam bidang Food Science & Technology dari The University of Tennessee, USA. Dengan pengalaman luas di F&N, MARDI, Kementerian Kesihatan Malaysia dan sebagai bekas CEO Selangor Tropical Fruit Industries, beliau kini aktif berkongsi ilmu Keselamatan Makanan, Pembungkusan, Pemprosesan Makanan, GMP dan Halal melalui ceramah jemputan bersama RISDA, UPM, KKM, MARA dan pelbagai institusi lain.
0 ulasan