Kenali Sains di Sebalik Perubahan Warna Makanan dan Fahami Bagaimana Pemprosesan, Oksigen, Enzim, Suhu serta Penyimpanan Mempengaruhi Kualiti Produk
Memahami Bahaya, Mengawal Risiko dan Membina Sistem Pengeluaran Makanan yang Selamat, Berkualiti serta Mematuhi Keperluan Malaysia
Daripada Bahan Mentah kepada Produk Komersial yang Selamat, Berkualiti, Tahan Lama dan Menguntungkan
