LPM-018 — BOLEHKAH MAJIKAN MENGADAKAN KURSUS PENGENDALI MAKANAN DI PREMIS SENDIRI?

Panduan kepada majikan dan pengusaha makanan untuk menganjurkan Kursus Latihan Pengendali Makanan secara berkumpulan di premis perniagaan, dengan kerjasama Sekolah Latihan Pengendali Makanan yang diiktiraf KKM.

Kategori: Kursus Latihan Pengendali Makanan
Siri: LPM-018
Bahagian: B — Kursus Online dan Bersemuka
Penerbit: KUDEN ACADEMY
Fokus: Penganjuran Kursus di Premis Majikan

PENGENALAN

Dalam industri makanan, latihan pekerja merupakan salah satu aspek penting yang perlu diberikan perhatian oleh pihak pengurusan. Sama ada sebuah perniagaan beroperasi sebagai restoran, kilang pemprosesan makanan, dapur katering atau rangkaian kedai makan, majikan perlu memastikan pekerja yang mengendalikan makanan mempunyai pengetahuan yang sesuai untuk menjalankan tugas dengan selamat.

Namun begitu, menghantar pekerja mengikuti kursus secara individu kadangkala menimbulkan cabaran kepada pengurusan operasi. Sesebuah restoran mungkin mempunyai beberapa orang pekerja yang bertugas mengikut syif, manakala sebuah syarikat katering pula perlu menyesuaikan jadual latihan dengan tempahan pelanggan. Keadaan ini menyebabkan sesetengah majikan lebih berminat mengadakan latihan secara berkumpulan di premis perniagaan sendiri.

Persoalan yang sering dikemukakan ialah sama ada Kursus Latihan Pengendali Makanan yang diiktiraf Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) boleh dianjurkan di premis majikan tanpa memerlukan semua pekerja pergi ke pusat latihan.

Secara prinsipnya, majikan boleh membuat permohonan untuk mengadakan kursus secara berkumpulan di premis sendiri melalui kerjasama dengan Sekolah Latihan Pengendali Makanan (SLPM) yang diiktiraf KKM. Walau bagaimanapun, pelaksanaannya perlu mendapat persetujuan penyedia latihan dan mematuhi ketetapan yang berkaitan dengan tempat, tenaga pengajar serta pengurusan sesi latihan. Majikan tidak boleh menganggap bahawa sebarang latihan dalaman yang dikendalikan sendiri secara automatik menggantikan Kursus LPM yang diiktiraf.

Artikel ini menerangkan bagaimana penganjuran kursus di premis majikan boleh dirancang, perkara yang perlu dipersetujui bersama SLPM dan bagaimana pendekatan tersebut dapat membantu pengurusan latihan pekerja dengan lebih teratur.

1. Bolehkah Kursus Pengendali Makanan Dianjurkan di Premis Majikan?

Penganjuran Kursus Latihan Pengendali Makanan di premis majikan merupakan satu pilihan yang boleh dibincangkan dengan SLPM yang diiktiraf. Pendekatan ini biasanya dikenali sebagai latihan dalaman berkelompok atau in-house training, iaitu latihan yang disusun untuk sekumpulan pekerja daripada organisasi yang sama.

Dalam keadaan ini, majikan bertindak sebagai pihak yang memohon dan menyediakan kemudahan tempat, manakala SLPM yang diiktiraf bertanggungjawab mengurus pelaksanaan Kursus LPM mengikut syarat program yang berkuat kuasa. Perbezaan peranan ini penting kerana pengiktirafan latihan tidak bergantung semata-mata pada lokasi kursus, tetapi turut melibatkan status penyedia latihan, tenaga pengajar dan pematuhan kepada prosedur yang ditetapkan.

Sebagai contoh, sebuah syarikat katering yang mempunyai 20 orang pekerja mungkin ingin mengadakan kursus di bilik latihan syarikat. Daripada menghantar pekerja menghadiri beberapa sesi berasingan, majikan boleh menghubungi SLPM untuk membincangkan kemungkinan menganjurkan satu sesi khas yang sesuai dengan jadual operasi syarikat.

Walau bagaimanapun, jumlah peserta dan kesesuaian lokasi tidak boleh ditentukan berdasarkan kehendak majikan semata-mata. Pihak SLPM perlu menilai permohonan tersebut dan memastikan pelaksanaan kursus mematuhi ketetapan KKM yang berkaitan. Jika terdapat keperluan khusus mengenai lokasi atau pengurusan sesi, perkara tersebut hendaklah dipenuhi sebelum latihan dijalankan.

Oleh itu, jawapan kepada persoalan sama ada majikan boleh mengadakan kursus di premis sendiri ialah boleh membuat permohonan dan perancangan bersama SLPM, tetapi pelaksanaan sebenar tertakluk kepada pematuhan syarat serta persetujuan pihak yang terlibat.

2. Mengapakah Kursus Perlu Dikendalikan oleh SLPM yang Diiktiraf KKM?

Perkara paling penting yang perlu difahami oleh majikan ialah perbezaan antara latihan dalaman biasa dengan Kursus Latihan Pengendali Makanan yang diiktiraf KKM.

Sesebuah syarikat boleh menjalankan pelbagai bentuk latihan dalaman kepada pekerjanya, seperti taklimat kebersihan dapur, pengenalan prosedur operasi standard, penggunaan peralatan atau latihan pengendalian bahan mentah. Latihan tersebut mempunyai nilai penting dalam meningkatkan kemahiran dan disiplin pekerja, tetapi tidak semestinya memenuhi keperluan Kursus LPM yang ditetapkan di bawah perundangan kebersihan makanan Malaysia.

Berdasarkan maklumat rasmi KKM, Program Latihan Pengendali Makanan dilaksanakan melalui SLPM yang diiktiraf dan tenaga pengajar yang memenuhi keperluan pengiktirafan. Sistem ini bertujuan memastikan latihan dikendalikan secara lebih seragam, mempunyai kandungan yang ditetapkan dan tertakluk kepada pemantauan pihak berkuasa.

Oleh itu, majikan yang ingin mengadakan kursus untuk memenuhi keperluan latihan pengendali makanan perlu berurusan dengan SLPM yang mempunyai pengiktirafan sah. Pengesahan status SLPM boleh dibuat melalui saluran rasmi KKM, termasuk sistem Food Safety Information System of Malaysia (FoSIM).

Majikan juga perlu memahami bahawa melantik seseorang penceramah yang berpengetahuan luas dalam keselamatan makanan tidak dengan sendirinya menjadikan sesi tersebut sebagai Kursus LPM yang diiktiraf. Pengiktirafan penyedia latihan dan tenaga pengajar perlu memenuhi keperluan program berkenaan.

Perkara ini membantu melindungi kepentingan majikan dan pekerja kerana latihan yang dianjurkan bertujuan memenuhi keperluan rasmi, bukan sekadar menyediakan sijil penyertaan dalaman syarikat.

3. Apakah Kesesuaian Premis yang Perlu Diberikan Perhatian?

Apabila majikan bercadang mengadakan kursus di premis sendiri, kesesuaian ruang latihan merupakan antara perkara awal yang perlu dibincangkan dengan SLPM. Walaupun sesebuah premis mempunyai ruang yang luas, tidak semua kawasan semestinya sesuai digunakan untuk tujuan pembelajaran.

Sebagai contoh, ruang makan restoran yang sedang beroperasi mungkin mempunyai meja dan kerusi yang mencukupi, tetapi pergerakan pelanggan serta aktiviti pekerja boleh mengganggu sesi latihan. Begitu juga kawasan pengeluaran kilang makanan yang mempunyai bunyi mesin, pergerakan bahan mentah dan aktiviti operasi yang berterusan.

Oleh itu, ruang yang dicadangkan sepatutnya membolehkan peserta duduk dengan selesa, mendengar penerangan dengan jelas dan melihat bahan pengajaran tanpa gangguan yang ketara. Jika tenaga pengajar menggunakan komputer, projektor atau sistem audio, kemudahan yang berkaitan perlu diselaraskan lebih awal dengan pihak SLPM.

Majikan juga perlu mengambil kira keselamatan dan keselesaan peserta sepanjang latihan. Laluan keluar masuk hendaklah tidak terhalang, kemudahan asas perlu mencukupi dan aktiviti pembelajaran tidak sepatutnya mengganggu operasi makanan sehingga menimbulkan risiko keselamatan.

Walau bagaimanapun, cadangan kemudahan tersebut tidak boleh dianggap sebagai senarai lengkap syarat rasmi KKM. Keperluan sebenar tempat latihan, termasuk apa-apa syarat khusus yang berkaitan dengan penganjuran di luar lokasi biasa SLPM, perlu disemak berdasarkan garis panduan semasa dan pengesahan penyedia latihan.

Penilaian awal terhadap ruang latihan membantu mengelakkan keadaan apabila tarikh kursus telah dipersetujui tetapi lokasi yang dicadangkan didapati tidak sesuai untuk pelaksanaannya.

4. Bagaimanakah Majikan dan SLPM Perlu Merancang Penganjuran Kursus?

Perancangan kursus di premis majikan memerlukan komunikasi yang jelas antara pihak syarikat dengan SLPM. Sebelum menetapkan tarikh, majikan sepatutnya memberikan maklumat asas tentang organisasi, lokasi latihan, anggaran jumlah peserta dan waktu yang dicadangkan.

Maklumat tersebut membolehkan SLPM menilai sama ada permohonan boleh dilaksanakan serta mengenal pasti perkara yang perlu diselaraskan. Sebagai contoh, sebuah kilang pemprosesan makanan yang beroperasi dalam dua syif mungkin lebih sesuai memilih waktu latihan apabila sekumpulan pekerja dapat dilepaskan daripada tugas tanpa mengganggu pengeluaran.

Majikan dan SLPM juga perlu mencapai persetujuan tentang urusan pentadbiran, penyediaan ruang, kemudahan pengajaran, pendaftaran peserta dan pembahagian tanggungjawab sepanjang sesi. Persetujuan ini sebaik-baiknya dibuat sebelum kursus dijalankan supaya kedua-dua pihak memahami perkara yang perlu disediakan.

Dalam sesetengah keadaan, majikan mungkin ingin mengadakan kursus di premis yang mempunyai bilangan pekerja yang kecil. Permohonan seperti ini masih boleh dibincangkan, tetapi kesesuaiannya bergantung pada dasar penyedia latihan, kos penganjuran dan ketetapan pelaksanaan yang berkenaan.

Perancangan yang baik bukan sahaja memudahkan urusan pada hari kursus, malah membantu mengelakkan salah faham berkaitan bilangan peserta, penggunaan kemudahan, waktu latihan dan bayaran yang dipersetujui.

5. Apakah Tanggungjawab Majikan Semasa Kursus Diadakan di Premis Sendiri?

Apabila Kursus Latihan Pengendali Makanan dianjurkan di premis syarikat, majikan mempunyai peranan penting dalam memastikan pekerja dapat mengikuti pembelajaran dengan teratur. Walaupun tenaga pengajar bertanggungjawab menyampaikan kandungan latihan, pihak majikan perlu menyediakan keadaan yang membolehkan pekerja memberikan perhatian kepada kursus.

Antara cabaran yang mungkin berlaku ialah pekerja dipanggil kembali bertugas kerana restoran menerima pelanggan yang ramai atau operasi pengeluaran memerlukan bantuan segera. Keadaan sedemikian boleh menyebabkan pekerja terlepas sebahagian penerangan dan menjejaskan kesinambungan pembelajaran.

Bagi mengurangkan masalah tersebut, majikan perlu merancang penggantian tugas atau penyusunan syif lebih awal. Jika kursus diadakan untuk sekumpulan pekerja dapur, pihak pengurusan boleh memastikan bahawa pekerja lain telah ditugaskan mengendalikan operasi yang masih berjalan.

Majikan juga perlu membantu urusan penyelarasan peserta, termasuk memastikan pekerja yang didaftarkan mengetahui jadual latihan dan hadir mengikut arahan yang ditetapkan. Namun, pengurusan kehadiran rasmi serta rekod kursus hendaklah dilaksanakan mengikut prosedur SLPM dan ketetapan program yang berkuat kuasa.

Tanggungjawab majikan tidak berakhir apabila kursus selesai. Pengetahuan yang diperoleh oleh pekerja perlu disokong melalui penyeliaan dan amalan kerja yang sesuai. Jika pekerja telah mempelajari kepentingan kebersihan tangan tetapi premis tidak menyediakan kemudahan mencuci tangan yang mencukupi, usaha latihan tersebut mungkin tidak menghasilkan perubahan yang diharapkan.

Dengan demikian, penganjuran kursus di premis sendiri sepatutnya menjadi sebahagian daripada usaha meningkatkan budaya keselamatan makanan dalam organisasi, bukan sekadar aktiviti pentadbiran untuk melengkapkan rekod latihan pekerja.

6. Apakah Kelebihan Mengadakan Kursus Secara Berkumpulan di Premis Majikan?

Penganjuran kursus di premis majikan mempunyai beberapa kelebihan dari sudut pengurusan organisasi, khususnya apabila ramai pekerja perlu mengikuti latihan dalam tempoh yang hampir sama. Salah satu manfaat utamanya ialah kemudahan menyelaraskan penyertaan pekerja mengikut keperluan operasi syarikat.

Sebagai contoh, sebuah rangkaian restoran mungkin mempunyai pekerja baharu yang perlu mengikuti Kursus Latihan Pengendali Makanan. Jika jumlah pekerja yang terlibat sesuai dan syarat pelaksanaan dapat dipenuhi, penganjuran satu sesi berkumpulan boleh membantu pihak pengurusan menyusun jadual latihan dengan lebih sistematik.

Pendekatan ini juga boleh mengurangkan keperluan perjalanan pekerja ke lokasi latihan yang berasingan. Namun, penjimatan kos tidak semestinya berlaku dalam semua keadaan kerana penganjuran di premis majikan mungkin melibatkan kos perjalanan tenaga pengajar, penyediaan kemudahan dan urusan logistik tambahan.

Dari sudut pembelajaran, penyertaan pekerja daripada organisasi yang sama boleh membantu mereka membincangkan amalan keselamatan makanan yang berkaitan dengan persekitaran pekerjaan bersama. Walau bagaimanapun, perbincangan khusus tentang prosedur dalaman syarikat tidak sepatutnya menggantikan kandungan rasmi Kursus LPM.

Satu lagi kelebihan ialah peluang kepada pihak pengurusan untuk melihat latihan sebagai sebahagian daripada pembangunan pekerja. Apabila majikan memberikan perhatian kepada latihan dan menyediakan masa khusus untuk pembelajaran, pekerja dapat memahami bahawa keselamatan makanan merupakan keutamaan organisasi.

Oleh itu, manfaat penganjuran kursus di premis sendiri bukan sekadar kemudahan lokasi. Nilainya turut terletak pada keupayaan majikan menyelaraskan latihan dengan pengurusan pekerja dan membina komitmen bersama terhadap amalan keselamatan makanan.

7. Bagaimanakah Majikan Boleh Memohon Kursus di Premis Sendiri?

Majikan yang berminat mengadakan Kursus Latihan Pengendali Makanan di premis sendiri boleh memulakan urusan dengan menghubungi SLPM yang diiktiraf KKM. Pada peringkat awal, pihak syarikat perlu menjelaskan tujuan permohonan serta memberikan maklumat yang membolehkan penyedia latihan menilai kesesuaian penganjuran.

Maklumat yang berguna termasuk nama syarikat, alamat lokasi kursus, jenis operasi makanan, anggaran bilangan peserta, tarikh yang dicadangkan dan kemudahan latihan yang tersedia. Maklumat ini membantu penyedia latihan menentukan sama ada permohonan boleh diteruskan serta mengenal pasti urusan yang memerlukan penyelarasan tambahan.

Selepas menerima maklumat tersebut, SLPM boleh membincangkan kaedah pelaksanaan, keperluan tempat, urusan pendaftaran peserta dan cadangan bayaran. Sebarang persetujuan hendaklah mengambil kira pematuhan kepada syarat program serta keupayaan kedua-dua pihak menyediakan kemudahan yang diperlukan.

Majikan juga perlu mendapatkan pengesahan bahawa lokasi dan susunan kursus yang dicadangkan dibenarkan di bawah ketetapan pelaksanaan semasa. Sekiranya terdapat keperluan pemakluman atau kelulusan tertentu, urusan tersebut perlu diselesaikan melalui saluran yang berkenaan sebelum kursus dijalankan.

Bagi organisasi yang mempunyai ramai pekerja, penyediaan senarai peserta secara teratur boleh membantu mempercepatkan urusan pentadbiran. Walau bagaimanapun, pengumpulan dan perkongsian maklumat peribadi pekerja hendaklah dibuat secara terkawal dan hanya bagi tujuan yang diperlukan untuk pendaftaran serta pelaksanaan latihan.

Dengan pendekatan ini, permohonan kursus dapat diurus secara profesional dan mengurangkan risiko kekeliruan antara pihak majikan dengan penyedia latihan.

CHECKLIST PENGANJURAN KURSUS DI PREMIS MAJIKAN

Senarai semak ini disediakan sebagai panduan pengurusan awal untuk majikan. Ia bukan pengganti kepada syarat rasmi KKM atau semakan kesesuaian lokasi oleh SLPM.

Bil.	Perkara yang perlu disemak	Status
1	SLPM yang dihubungi mempunyai pengiktirafan KKM yang sah.	☐
2	Cadangan mengadakan kursus di premis sendiri telah dibincangkan dengan SLPM.	☐
3	Kesesuaian lokasi dan kaedah pelaksanaan telah disahkan oleh SLPM.	☐
4	Anggaran bilangan peserta dan tarikh cadangan telah diberikan.	☐
5	Ruang serta kemudahan pembelajaran yang sesuai telah dikenal pasti.	☐
6	Jadual kerja peserta telah diselaraskan dengan operasi syarikat.	☐
7	Pembahagian tanggungjawab dan bayaran telah dipersetujui bersama.	☐
8	Urusan pendaftaran serta komunikasi peserta telah diselaraskan.	☐

Majikan boleh menggunakan senarai semak ini ketika berbincang dengan penyedia latihan supaya perkara penting dapat dikenal pasti sebelum sesuatu tarikh kursus disahkan.

SOALAN LAZIM

Adakah semua restoran boleh mengadakan kursus pengendali makanan di premis sendiri?

Restoran boleh mengemukakan permohonan kepada SLPM yang diiktiraf, tetapi pelaksanaannya bergantung pada kesesuaian lokasi, persetujuan penyedia latihan dan pematuhan kepada ketetapan program yang berkuat kuasa. Permohonan tidak bermaksud lokasi tersebut diluluskan secara automatik.

Adakah kursus dalaman yang dikendalikan oleh pengurus restoran boleh menggantikan Kursus LPM?

Latihan dalaman boleh membantu meningkatkan pengetahuan dan kemahiran pekerja, tetapi ia tidak secara automatik menggantikan Kursus Latihan Pengendali Makanan yang perlu dikendalikan melalui SLPM yang diiktiraf KKM.

Berapakah bilangan minimum pekerja untuk mengadakan kursus di premis sendiri?

Bilangan peserta yang sesuai perlu dibincangkan dengan SLPM berdasarkan syarat pelaksanaan semasa dan pertimbangan operasi. Majikan tidak sepatutnya menganggap terdapat satu bilangan minimum yang sama bagi semua bentuk penganjuran tanpa mendapatkan pengesahan.

Adakah yuran kursus di premis majikan sama dengan kursus online?

Tidak semestinya. Kos penganjuran di premis majikan boleh melibatkan urusan logistik, perjalanan dan penyediaan kemudahan tambahan. Sebarang bayaran hendaklah dimaklumkan dan dipersetujui sebelum kursus dilaksanakan, dengan mengambil kira ketetapan yuran yang berkenaan.

Bolehkah beberapa syarikat berkongsi satu sesi kursus?

Cadangan menggabungkan peserta daripada beberapa organisasi boleh dibincangkan dengan SLPM. Walau bagaimanapun, susunan tersebut perlu dinilai berdasarkan syarat pelaksanaan, kesesuaian lokasi dan pengurusan peserta sebelum dipersetujui.

RUMUSAN

Majikan boleh merancang penganjuran Kursus Latihan Pengendali Makanan secara berkumpulan di premis sendiri melalui kerjasama dengan SLPM yang diiktiraf KKM. Pendekatan ini boleh memberikan kemudahan kepada organisasi yang mempunyai ramai pekerja, khususnya apabila jadual latihan perlu diselaraskan dengan operasi perniagaan.

Walau bagaimanapun, penganjuran di premis sendiri tidak bermaksud majikan boleh mengendalikan kursus yang diiktiraf secara bebas tanpa penglibatan SLPM. Status penyedia latihan, kesesuaian tempat, pengurusan peserta dan pematuhan kepada ketetapan program tetap perlu diberikan perhatian.

Perancangan yang baik memerlukan persetujuan yang jelas antara majikan dengan penyedia latihan tentang lokasi, jadual, kemudahan dan urusan pentadbiran. Pada masa yang sama, majikan perlu memastikan pekerja mempunyai peluang mengikuti pembelajaran tanpa gangguan tugas yang tidak perlu.

Penganjuran kursus yang teratur bukan sahaja membantu organisasi mengurus keperluan latihan pekerja, malah boleh menjadi sebahagian daripada usaha membina budaya keselamatan makanan yang lebih kukuh di premis perniagaan.

PESANAN UNCLE KUDEN

Uncle sering menekankan bahawa keselamatan makanan bukan tanggungjawab seorang pekerja sahaja. Ia memerlukan kerjasama antara pihak pengurusan dengan semua individu yang terlibat dalam penyediaan, pemprosesan dan penghidangan makanan.

Apabila majikan mengambil inisiatif menganjurkan Kursus Latihan Pengendali Makanan untuk pekerja di premis sendiri, tindakan tersebut menunjukkan bahawa latihan diberikan perhatian sebagai sebahagian daripada pengurusan perniagaan. Namun, penganjuran kursus perlu dilakukan dengan cara yang betul, melalui penyedia latihan yang diiktiraf dan mengikut ketetapan yang berkenaan.

Bagi Uncle, kejayaan sesuatu program latihan tidak hanya diukur melalui jumlah pekerja yang menghadiri kursus. Kejayaan yang lebih bermakna berlaku apabila pihak majikan menyediakan kemudahan dan sokongan supaya pengetahuan yang dipelajari dapat diamalkan secara konsisten.

Jika majikan mahu pekerja menjaga kebersihan dengan baik, pihak pengurusan juga perlu menyediakan persekitaran yang membolehkan mereka melaksanakan tugas dengan betul. Apabila ilmu, kemudahan dan disiplin bergerak seiring, usaha menjaga keselamatan makanan akan menjadi lebih berkesan.

Kebersihan ialah budaya. Keselamatan adalah amanah. Kualiti adalah maruah.

“BETULKAN YANG BIASA, BIASAKAN YANG BETUL.”

GLOSARI RINGKAS

Latihan dalaman (In-house Training): Program latihan yang dianjurkan untuk pekerja sesebuah organisasi, lazimnya di premis atau lokasi yang dipersetujui.

SLPM: Sekolah Latihan Pengendali Makanan yang mendapat pengiktirafan KKM untuk mengendalikan Program Latihan Pengendali Makanan.

Pengiktirafan: Status yang diberikan oleh pihak berkuasa kepada organisasi atau individu setelah memenuhi keperluan yang ditetapkan.

Penyelarasan latihan: Proses merancang jadual, peserta, kemudahan dan tanggungjawab bagi memastikan kursus dapat dilaksanakan dengan teratur.

FoSIM: Food Safety Information System of Malaysia, sistem maklumat keselamatan makanan yang digunakan dalam pengurusan perkhidmatan berkaitan di bawah KKM.

RUJUKAN RINGKAS

1. Kementerian Kesihatan Malaysia. Program Latihan Pengendali Makanan. Program Keselamatan dan Kualiti Makanan.an Malaysia. Garis Panduan Skim Akreditasi Program Latihan Pengendali Makanan, Edisi Keenam, Cetakan 2024, berkuat kuasa 1 Januari 2025.

2. Malaysia. Peraturan-Peraturan Kebersihan Makanan 2009.

3. Kementerian Kesihatan Malaysia. Senarai Sekolah Latihan Pengendali Makanan yang Diiktiraf melalui sistem FoSIM.

KURSUS LATIHAN PENGENDALI MAKANAN — KUDEN ACADEMY

KUDEN Academy menyediakan Kursus Latihan Pengendali Makanan secara online melalui Zoom pada setiap hari Selasa dan Khamis, dari pukul 9.00 pagi hingga 12.00 tengah hari, dengan yuran RM50 seorang.

KUDEN Aca

1. Kementerian Kesihatdemy juga terbuka untuk mengadakan kursus secara bersemuka di premis majikan, termasuk restoran, syarikat katering, kilang makanan dan organisasi yang mempunyai pekerja pengendali makanan. Pelaksanaan kursus di premis pelanggan adalah atas permintaan dan persetujuan bersama, tertakluk kepada kesesuaian tempat serta keperluan pelaksanaan program yang berkenaan. Sebut harga dan urusan penganjuran boleh dibincangkan berdasarkan maklumat yang diberikan oleh pihak majikan.

Untuk pertanyaan atau permohonan kursus berkumpulan, hubungi WhatsApp 019-268 1620 atau layari www.kuden.com.my.

Bagi memudahkan urusan awal, pihak majikan boleh memberikan nama syarikat, alamat premis, nama dan nombor telefon pegawai penyelaras, anggaran bilangan peserta serta tarikh cadangan kursus. Maklumat ini membolehkan KUDEN Academy menilai permohonan dan membincangkan pengaturan latihan yang sesuai.