Pusat Rujukan Ilmu Makanan untuk Semua. Daripada Asas Sains hingga Aplikasi dan Pengkomersialan.
Pengembangan roti melibatkan kerjasama antara yis, gula, air, tepung, protein gluten, fermentasi, karbon dioksida dan haba.
Adakah daging yang sudah bertukar warna itu bermakna daging tersebut sudah rosak
