Luka pada tangan boleh menjadi sumber pencemaran bakteria seperti Staphylococcus aureus. Tutup luka dengan pembalut kalis air yang bersih dan gunakan sarung tangan apabila mengendalikan makanan.
—————————
“Luka kecil yang diabaikan boleh membawa risiko besar. Lindungi luka, cegah pencemaran dan utamakan keselamatan pelanggan.”
Pesanan Uncle Kuden
KUDEN ACADEMY
Pemilik dan penceramah di Kuden Food Safety Academy, berkelulusan Diploma Teknologi Makanan dari ITM (1978) serta B.Sc. dan M.Sc. dalam bidang Food Science & Technology dari The University of Tennessee, USA. Dengan pengalaman luas di F&N, MARDI, Kementerian Kesihatan Malaysia dan sebagai bekas CEO Selangor Tropical Fruit Industries, beliau kini aktif berkongsi ilmu Keselamatan Makanan, Pembungkusan, Pemprosesan Makanan, GMP dan Halal melalui ceramah jemputan bersama RISDA, UPM, KKM, MARA dan pelbagai institusi lain.
0 ulasan