Tangan boleh memindahkan bakteria dan virus berbahaya kepada makanan. Basuh tangan menggunakan sabun dan air mengalir sekurang-kurangnya 20 saat, terutama sebelum mengendalikan makanan dan selepas menggunakan tandas.
—————————
“Tangan yang bersih bukan sekadar amalan kebersihan, tetapi benteng pertama untuk melindungi kesihatan pelanggan.”
Pesanan Uncle Kuden
KUDEN ACADEMY
Pemilik dan penceramah di Kuden Food Safety Academy, berkelulusan Diploma Teknologi Makanan dari ITM (1978) serta B.Sc. dan M.Sc. dalam bidang Food Science & Technology dari The University of Tennessee, USA. Dengan pengalaman luas di F&N, MARDI, Kementerian Kesihatan Malaysia dan sebagai bekas CEO Selangor Tropical Fruit Industries, beliau kini aktif berkongsi ilmu Keselamatan Makanan, Pembungkusan, Pemprosesan Makanan, GMP dan Halal melalui ceramah jemputan bersama RISDA, UPM, KKM, MARA dan pelbagai institusi lain.
0 ulasan