Menu

Course Category

Perpustakaan Ilmu Makanan KUDEN

Pusat Rujukan Ilmu Makanan untuk Semua. Daripada Asas Sains hingga Aplikasi dan Pengkomersialan.

BLAST FREEZING: PEMBEKUAN MENGGUNAKAN ALIRAN UDARA SEJUK BERKELAJUAN TINGGI
BLAST FREEZING: PEMBEKUAN MENGGUNAKAN ALIRAN UDARA SEJUK BERKELAJUAN TINGGI
  • Kamarudin bin Hasim (Uncle Kuden)
  • 04 Nov, 2026
  • 10 Tontonan

Mempercepat Pemindahan Haba melalui Aliran Udara Terkawal untuk Menghasilkan Pembekuan yang Lebih Cepat, Seragam dan Konsisten

Baca Lagi
FREEZER MEKANIKAL DAN SISTEM PEMBEKUAN KONVENSIONAL
FREEZER MEKANIKAL DAN SISTEM PEMBEKUAN KONVENSIONAL
  • Kamarudin bin Hasim (Uncle Kuden)
  • 03 Nov, 2026
  • 41 Tontonan

Daripada Sistem Penyejukan Mekanikal kepada Penggunaan Freezer yang Sesuai dalam Pengeluaran Makanan Sejuk Beku Kategori: Pemprosesan Makanan

Baca Lagi
ASAS PROSES PEMBEKUAN MAKANAN
ASAS PROSES PEMBEKUAN MAKANAN
  • Kamarudin bin Hasim (Uncle Kuden)
  • 03 Nov, 2026
  • 46 Tontonan

Daripada Produk Sedia Dibekukan kepada Proses Pembekuan yang Terkawal dan Konsisten

Baca Lagi
PROSES DAN SISTEM PEMBEKUAN
PROSES DAN SISTEM PEMBEKUAN
  • Kamarudin bin Hasim (Uncle Kuden)
  • 03 Nov, 2026
  • 30 Tontonan

Pengenalan kepada Teknologi Pembekuan Makanan

Baca Lagi
Tekan di sini untuk menu