Menu

Course Category

Perpustakaan Ilmu Makanan KUDEN

Pusat Rujukan Ilmu Makanan untuk Semua. Daripada Asas Sains hingga Aplikasi dan Pengkomersialan.

MENGAPA NILAI aw 0.85 PENTING DALAM PENGAWALAN MIKROORGANISMA?
MENGAPA NILAI aw 0.85 PENTING DALAM PENGAWALAN MIKROORGANISMA?
  • Kamarudin bin Hasim (Uncle Kuden)
  • 10 Nov, 2026
  • 1 Tontonan

PUK-036

Baca Lagi
APAKAH PERBEZAAN KANDUNGAN AIR DENGAN AKTIVITI AIR (aw)?
APAKAH PERBEZAAN KANDUNGAN AIR DENGAN AKTIVITI AIR (aw)?
  • Kamarudin bin Hasim (Uncle Kuden)
  • 10 Nov, 2026
  • 1 Tontonan

PUK-035

Baca Lagi
MENGAPA MENAMBAH CUKA TIDAK SEMESTINYA MENJADIKAN MAKANAN SELAMAT?
MENGAPA MENAMBAH CUKA TIDAK SEMESTINYA MENJADIKAN MAKANAN SELAMAT?
  • Kamarudin bin Hasim (Uncle Kuden)
  • 10 Nov, 2026
  • 1 Tontonan

PUK-034

Baca Lagi
MENGAPA MAKANAN BERASID LEBIH SUKAR MENYOKONG PERTUMBUHAN SESETENGAH BAKTERIA?
MENGAPA MAKANAN BERASID LEBIH SUKAR MENYOKONG PERTUMBUHAN SESETENGAH BAKTERIA?
  • Kamarudin bin Hasim (Uncle Kuden)
  • 10 Nov, 2026
  • 0 Tontonan

PUK-033

Baca Lagi
Tekan di sini untuk menu